طريقة تحضير طبق الفاصولياء البيضاء

يعد طبق الفاصولياء البيضاء من أكثر الأطباق اللذيذة والشهية كما أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبير

75 قارئ

الفاصولياء البيضاء دون نقع
الفاصولياء البيضاء باللحمة
الفاصولياء البيضاء بالدجاج
الفاصولياء البيضاء على الطريقة التركية
الفاصولياء البيضاء على الطريقة السورية
الفاصولياء البيضاء بدون صلصة بندورة
إليك أيضًا

يعد طبق الفاصولياء البيضاء من أكثر الأطباق اللذيذة والشهية كما أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبير كما أنه غير مكلف حيث أن الفاصولياء مملوءة بالمغذيات المفيدة للجسم كما أنها تمد الجسم بالطاقة. يمكن تقديم الفاصولياء وحدها أو مع طبق من الأرز البسمتي الشهي.

الفاصولياء البيضاء دون نقع

المكونات

كوبان فاصولياء بيضاء.
3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
ملعقة من البيكنج باودر.
ملعقة فلفل أسود.
رشة ملح.
6 ملعقة زيت نباتي.
بصلة كبيرة مفرومة.
5 حبات ثوم مهروسة.
½ ملعقة بابريكا.
ملعقة معجون طماطم.
½ كوب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

نأخذ الفاصولياء ونضعها في طنجرة الضغط مع البيكنج باودر.
ثم نضيف الماء ونضعها على النار مدة 45 دقيقة لتنضج بشكل جيد.
نأخذ إناء آخر ونضع فيه الزيت، البصل والثوم ونضعه على النار مع الاستمرار بالتقليب لتحمر المكونات.
نضيف قطع الطماطم مع الاستمرار بالتحريك.
ثم نضيف البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم ومرق الدجاج ونحركهم معًا.
نصفي الفاصوليا من الماء ونضيفها للمكونات السابقة ثم نقلبهم معًا حيث نتركها مدة نصف ساعة لتصبح جاهزة للأكل.

الفاصولياء البيضاء باللحمة

المكونات

كوب فاصولياء بيضاء.
نصف كيلو لحمة.
كوبان ونصف عصير طماطم.
كوب ونصف من مرقة اللحم.
ملعقة ملح.
¼ ملعقة فلفل أسود.
4 فصوص ثوم مفرومة.
ملعقة زيت نباتي.

طريقة التحضير

ننقع كوب من الفاصولياء حيث نتركه من الليل حتى صباح اليوم التالي.
نأخذ نصف كيلو من اللحمة ونسلقها بعد تقطيعها قطع صغيرة جدًّا.
نسلق الفاصولياء لتنضج ثم نصفيها من الماء.
نأخذ إناء ثانيًا ونضع فيه الزيت ثم نحمص الثوم ليصبح بلون ذهبي.
ثم نضيف عصير الطماطم، المرقة، اللحمة والفاصولياء.
ثم نرش الفلفل والملح ونحرك المكونات حيث نتركها على النار لتنضج.

الفاصولياء البيضاء بالدجاج

المكونات

كوبان ونصف فاصولياء بيضاء.
كيلو دجاج.
بصلة واحدة مفرومة.
3 ملعقة زيت نباتي.
½ ملعقة من القرفة.
5 فصوص ثوم.
كوب من الكزبرة المفرومة.
حبتان من الطماطم.
مكعبان من مرقة دجاج.

طريقة التحضير

نسلق الفاصولياء في الماء حيث نتركها على النار لتغلي ثم نتركها جانبًا مدة ساعتين تقريبًا.
نسلق الدجاج ونتركه لينضج ثم نأخذ المرقة ونضعها جانبًا.
نأخذ إناء ونضع فيه الزيت ثم نضيف البصل ونقلبه ثم نضيف الثوم مع الاستمرار بالتقليب.
نضيف الكزبرة، الطماطم، المرقة ومكعبات الدجاج.
نحرك المكونات معًا للحصول على مزيج متجانس.
نترك الفاصولياء على النار مدة 40 دقيقة لتنضج وتصبح جاهزة للتقديم والأكل.

الفاصولياء البيضاء على الطريقة التركية

المكونات

½ كيلو من الفاصولياء البيضاء.
كوب واحد من الكرفس المفروم.
3 حبات من الجزر المقطع قطع صغيرة.
حبة بصل واحدة.
2 ملعقة بقدونس مفروم.
½ كوب من زيت الزيتون.
¼ صلصة طماطم.
½ ملعقة من السكر.
½ ملعقة من الملح.
¼ ملعقة من الفلفل الأسود.
¼ ملعقة بهارات.
عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

نسلق الفاصولياء في الماء لتنضج.
نأخذ إناء ونضع فيه زيت الزيتون ونضعه على الغاز ثم نضيف البصل مع الاستمرار بالتحريك.
ثم نضيف الكرفس، الجزر والثوم مع الاستمرار بالتحريك للحصول على خليط متجانس.
نضيف الفاصولياء المسلوقة ونقلبهم ثم نضيف الصلصة.
نضيف البهارات، الفلفل والملح.
نرفع الفاصولياء من على الغاز ثم نسكبها في طبق التقديم ونضع على وجهها عصير الليمون والبقدونس المفروم.

الفاصولياء البيضاء على الطريقة السورية

المكونات

كوب من الفاصولياء البيضاء.
ملعقتان من الزيت النباتي.
حبتان بصل بحجم متوسط.
300 جرام لحمة غنم نقطعها إلى شرائح صغيرة.
ملعقة توابل.
4 أكواب من الماء.
مكعبان مرقة دجاج.
3 حبة طماطم مقسمة قطع صغيرة.
3 فصوص من الثوم المفروم.
½ كوب من الكزبرة المفرومة.

طريقة التحضير

ننقع الفاصولياء من الليل حتى صباح اليوم التالي.
نأخذ إناء ونضع فيه الزيت ونضعه على النار ثم نضيف البصل، اللحم والتوابل ونقلبهم معًا.
ثم نضيف مرقة الدجاج، الطماطم، الماء، الفاصولياء المسلوقة حيث نحرك المكونات معًا لتنضج.
ثم نضيف الثوم والكزبرة حيث نتركها لتنضج جميع المكونات حيث تصبح جاهزة للأكل.

الفاصولياء البيضاء بدون صلصة بندورة

المكونات

4 حبات من الطماطم المقطعة.
فصان ثوم مهروس.
حبة بصل واحدة.
كوب فاصولياء بيضاء.
ملح.
فلفل.
ملعقة عصير ليمون.
ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

ننقع الفاصولياء من الليل حتى صباح اليوم التالي.
ثم نسلقها مدة نصف ساعة.
نأخذ وعاء ونضع فيه زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبهم.
ثم نضيف الفاصولياء، الكمون، التوابل والملح مع الاستمرار بالتحريك.
ثم نضيف البندورة مع الاستمرار بالتحريك للحصول على خليط متجانس.
نضيف عصير الليمون ونستمر بالتحريك حتى تنضج وتقدم الفاصولياء للأكل.

وهكذا نجد الفاصولياء البيضاء مفيدة ومغذية للجسم حيث أنها غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن، جربي إحدى الوصفات السابقة للحصول على أطيب أكلة فاصولياء بيضاء.