طريقة عمل كيكة التمر

كيكة التمر من أشهى أنواع الحلويات وأكثرها نفعًا للجسم وذلك بفضل التمر الموجود بداخلها. والعديد من المكونات المغذية الأخرى

بدراء الصوص

تابِعني 14,132

تفضيل واحد

133 قارئ

المحتوى

كيكة بالتمر والقرفة
كيكة التمر والجوز
‏كيكة التمر بالزبادي
كيكة التمر الهشة
كيكة التمر والجزر
كيكة التمر والتفاح

كيكة التمر من أشهى أنواع الحلويات وأكثرها نفعًا للجسم، وذلك بفضل التمر الموجود بداخلها فهو يمد الجسم بالكثير من العناصر المغذية والمفيدة. كذلك فإن هذه الكيكة يمكن عملها بعدة طرق مثل كيكة التمر بالقرفة، كيكة التمر بالجوز وكيكة التمر الهشة أيضًا.

كيكة بالتمر والقرفة

المكونات

كوبان من الطحين الأبيض.
رشة ملح.
ملعقة بيكنج باودر.
½ ملعقة قرفة.
ملعقة فانيلا.
½ كوب سكر.
100 غرام زبدة.
كوب تمر مفروم.
½ كوب زبادي.
2 بيضة.

طريقة التحضير

نضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ونمزجهما معًا.
ثم نضيف البيكنج باودر، القرفة، الملح، البيض، الزبادي والفانيلا ونحركهم بشكل جيد للحصول على خليط.
ثم نضيف الطحين ونستمر بالخفق والتحريك للحصول على خليط متماسك.
نضيف كوب التمر.
ثم نضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نسكب الخليط في القالب بعد دهنه بالزبدة.
نضع القالب في الفرن مدة نصف ساعة.
نقوم بتزيين وجه الكيكة بالسكر والقرفة ونتركه ليبرد.

كيكة التمر والجوز

المكونات

3 أكواب طحين.
كوبان من التمر المفروم.
كوب جوز مطحون.
كوبان زبيب.
ملعقة من البيكنج باودر.
½ كوب زبدة.
كوبان من السكر.
بيضتان.
كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير

نأخذ إناء ونضع فيه الزبيب، البيكنج باودر، التمر، والزبدة أيضًا.
ثم نسكب فوقهم الماء ونخلطهم معًا، ثم نترك الخليط جانبًا حوالي 20 دقيقة.
نأخذ إناء آخر ونضع فيه البيض والسكر ونخلطهم بالخلاط.
ثم نضيف كلًّا من الطحين والجوز ونحركهم.
نمزج الخليط الأول مع الخليط الثاني ونخفقهم جيدًا.
نأخذ القالب وندهنه بالزيت ثم نسكب الخليط ونضعه في الفرن مدة 40 دقيقة لتنضج الكيكة.

‏كيكة التمر بالزبادي

المكونات

4 بيضة.
¾ كوب من الزيت.
علبه من الزبادي.
كوب سكر مطحون.
½ ملعقة فانيلا.
كوبان من الطحين.
ملعقتان من البيكنج باودر.
½ كوب من التمر المكور في الطحين.

طريقة التحضير

نخلط السكر والبيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
ثم نضيف الزبادي والزيت ونخلط المكونات بشكل جيد مع الاستمرار بالتحريك.
ثم نضيف الطحين والبيكنج باودر ونحركهما معًا للحصول على خليط متجانس.
نضيف التمر مع الاستمرار بالخفق والتحريك.
نصب الخليط في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
نضع الصينية في الفرن مدة 40 دقيقة.

كيكة التمر الهشة

المكونات

2 كوب من الطحين الأبيض.
5 بيضات.
ملعقة فانيلا.
كوب من السكر.
¾ كوب من الزيت.
½ ملعقة بيكربونات صودا.
½ ملعقة بيكنج باودر.
ملعقة حبهان مطحون.
ملعقة قرفة.
½ كوب من الجوز.
كوب من التمر.
كوب من الكولا.

طريقة التحضير

نأخذ وعاء ونضع فيه السكر، الزيت والبيض ونخلطهم مع بعضهم البعض.
ثم نضيف الدقيق، البيكربونات، الحبهان، التمر، القرفة والبيكنج باودر والكولا.
نخلط المكونات معًا لحصول على خليط متجانس.
نأخذ صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت ثم نضعها بالفرن بعد ضبطه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع الصينية في الفرن مدة نصف ساعة.
نزين وجه الكيكة بالجوز.

كيكة التمر والجزر

المكونات

2 بيضة.
2 كوب ونصف من الطحين.
كوب من الحليب.
جزرتان مبشورتان.
كوب زيت.
كوب تمر.
½ كوب زبيب.
ملعقة حبهان.
ملعقة قرفة.
ملعقة من القرنفل.
ملعقة فانيلا.
2 ملعقة من البيكنج باودر.
ملعقة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

نأخذ إناء ونضع فيه الطحين، القرفة، الحبهان، البكنج باودر، القرنفل وبيكربونات الصودا.
نضع السكر، البيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي ونمزجهم للحصول على خليط متجانس.
ثم نضيف الزيت والجزر المبشور.
نضيف الطحين والحليب ونخفقهم لتمتزج المكونات بشكل جيد.
ثم نضيف الجوز والتمر والزبيب مع الاستمرار بالتحريك.
نسكب الخليط في الصينية بعد دهنها بالزيت.
نضع الصينية في الفرن مدة 3/4 الساعة لتنضج الكيكة.