4 عصائر لذيذة ومناسبة للدايت

نأتي بوعاء الخلاط الكهربي، ونضع به كُلًّا من عصير الليمون وعصير الرمان والماء (حسب عدد الأشخاص) وماء زهر البرتقال.
نخفق المكونات بشكل تدريجي حتى تختلط جميع المكونات، ثم نزيد عليهم مقدار السكر المناسب، ونتذوق الخليط حتى نتأكد من أن السكر مناسب ونستمر في الخفق.
بعد انتهاء الخفق وبعد أن تندمج كل المكونات معًا نجهز أكواب التقديم ونضع بها مكعبات الثلج، ثم نسكب العصير في الأكواب ونقدمه باردًا.

نغسل الجزر جيدًا ونقشره ونقطعه إلى شرائح، ونضعه في قدر على النار مع كمية الماء لسلقه.
نترك الجزر على النار حتى يصبح ليّنًا وقابلًا للضرب في الخلاط (كلما تركناه أكثر كلما كان أسرع في الحصول على عصير).
نضع الحليب على النار ليسخن ثم نتركه حتى يهدأ، وكذلك نفعل مع الجزر.
نترك الجزر والماء ليهدآن قليلًا ثم نضعهم في الخلاط الكهربي بعد أن يهدءوا ونخفقهم عدة مرات.
بعد أن يهدأ الحليب نضعه في الخلاط مع باقي المكونات ونضيف الهيل ونخفق جميع المكونات، ثم نضع العصير في الثلاجة حتى يبرد وبعدها نصبه في أكواب ونقدمه.
ملحوظة

يمكن إضافة القليل من السكر حسب الرغبة وحسب كمية السكر المتاحة لكل شخص في نظامه الغذائي.

نبدأ بتقطيع حبة الأفوكادوا بعد تقشيرها وإزالة النواة الموجودة بها، نقطعها على هيئة شرائح.
نأتي بوعاء الخلاط الكهربي ونضع به شرائح الأفوكادوا والحليب الطازج وحليب اللوز ونخفقهم عدة مرات.
نزيد عصير الليمون ومكعبات الثلج ونخفق مرة أخرى من جديد، حتى تتحول كل المكونات إلى سوائل مختلطة ببعضها البعض.
بعد الخفق الجيد نسكب العصير داخل أكواب التقديم ثم على الوجه بعض المكسرات للتزيين مثل اللوز. (يمكن إزالة المكسرات حسب الرغبة وحسب المسموح به في النظام الغذائي).
ملحوظة

يمكن وضع مكعبات الثلج في الأكواب بدلًا من ضربها في الخلاط؛ لأن هذا سيزيد كمية الماء داخل العصير ويقلل من كثافته.

نأتي بوعاء عميق ونضع به كمية الماء مع سكر الفركتوز ونتركهم على نار هادئة ونقلب من حين لآخر حتى يذوب السكر.
نترك الوعاء على النار حتى يغلي، (سيستغرق (5) دقائق على الأغلب)  يُفضل أن نغطيه.
بعد غليان المزيج نرفع عنه الغطاء ونتركه حتى يبرد قدر الإمكان، وبعدها نجهز وعاءً لخلط كل المكونات.
في وعاء عميق نأتي بعصير البرتقال وعصير الليمون وماء الزهر وقشر الليمون ونقلب المكونات جميعًا ونتركها في الثلاجة حتى تبرد.
بعد ساعة نأتي بمكونات عصير الليمون وماء السكر ونخلطهم سويًّا في وعاء الخلاط الكهربي (من الممكن أن نفعل ذلك بشكل يدوي دون خلاط).
نضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم ونصب في كل كوب نصفه فقط ثم نزيد الباقي بالماء البارد ونقدمه.