هناك 3 أنواع مختلفة من الفتّة.. هل تعرفينها؟

1.في قدر مناسب، ضعي كمية من الزيت وشوحي فيه أغلب كمية الثوم، ثم زيدي عليه معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تتسبك.
2.في إناء آخر شوّحي الأرز على النار، مع كمية زيت مناسبة، وقبل أن يتغير لونه أضيفي عليه نصف كمية المرق ونكهيها بالملح والفلفل الأسود واتركيه حتى تمام النضج.
3.في صينية مناسبة  مدهونة بالزيت أو الزبد ضعي الخبز بعد أن تُقسميه إلى قطع صغيرة وأدخليه الفرن ليتم تحميصه.
4.في قِدر جانبي، ابدئي بتحمير الكمية المتبقية من الثوم وبعد أن يتغير لونه أضيفي عليه الخل والملح والفلفل الأسود، وبعد أن يغلي ارفعيه من النار.
5.في إناء التقديم ضعي الخبز المحمر أولًا، ثم أضيفي عليه كل كمية الخل بالثوم واتركيه إلى أن يتشرب.
6.ضعي الأرز المطبوخ وافرديه جيدًا على الخبز ووزعي كمية الصلصة فوقه.
7.الخطوة الأخيرة هي تحمير قطع اللحم الموجودة في الوجبة، ورصها فوق الفتة وتقديمها بشكل عام

1.نضع حبوب الحمص على نار متوسطة ونغمرها بالماء، ونتركها حتى تنضج، ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبًا.
2.في مقلاة نضع كمية الزيت ونتركها حتى تسخن ثم نضع لها قطع الخبز العربي ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب من وقت لآخر.
3.في قِدر عميق نضع كمية الحليب الزبادي ونرشها بالملح ثم نضيف إليها الثوم ونقلبهم عدة مرات، وبعدها نضع المزيج فوق الحمص.
4.في طبق التقديم النهائي، نضع كل الكمية السابقة ونغطيها بطبقات الخبز ونضيف كمية أخرى من الزبادي.
5.في نفس المقلاة السابقة نضع بها الصنوبر، بعد أن يسخن الزيت ونحمر الصنوبر إلى أن يتغير لونه.
6.بعدها نضع قطع الصنوبر ونرشّ السماق والبابريكا وأي بهارات مفضلة ونقدمها.

1.نغسل الدجاج جيدًا، ثم نقطع وكذلك نقطع البصلة إلى أجزاء صغيرة أو نفرمها.
2.نضع الزيت في قدر على النار ونشوح البصلة مع الدجاج حتى ينضج.
3.نضيف ملحا وفلفلا أسود ونستمر بالتقليب.
4.نقطع الخبز إلى قطع متساوية، وفي إناء زيت غزير نقليه حتى يتغير لونه.
5.نضع الخل والثوم والزبادي والفلفل الأسود في إناء متوسط الحجم ونخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
6.والآن تأتي خطوة التقديم، والتي سنقوم فيها بوضع خليط الدجاج في قدر مناسب ونضيف عليه الخبز ثم نضع خليط الزبادي في أعلى الطبق ونقدمه.