7 أطعمة عليك تجنبها للحفاظ على صحة أسنانك 

أنت ما تأكله، فهذا ينطبق أكثر على أسنانك ولثتك. عندما تشرب وتتناول الأطعمة النشوية أو السكرية، فأنت لا تطعم نفسك فقط. تقوم أيضًا بإطعام الجراثيم (البكتيريا) التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان وأمراض اللثة في فمك.

يوجد طبقة تغطي سطح أسنانك وهي طبقة البلاك التي هي عبارة عن غشاء رقيق وغير مرئي ولزج من البكتيريا اللزجة والمواد الأخرى. عندما تتلامس السكريات أو النشويات في فمك مع البلاك، تتشكل الأحماض. يمكن أن تهاجم هذه الأحماض أسنانك لمدة (20) دقيقة أو أكثر بعد الانتهاء من تناول الطعام. يمكن للهجمات المتكررة أن تكسر طبقة المينا الصلبة على سطح الأسنان. هذا يؤدي إلى تسوس الأسنان. تسبب البكتيريا الموجودة في البلاك أيضًا استجابة التهابية. يتسبب هذا في انهيار اللثة والعظام وغيرها من الهياكل الداعمة لأسنانك.

كيف يمكنك منع البلاك من إحداث فوضى في فمك؟ بالإضافة إلى تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين في اليوم على الأقل واستخدام الخيط وزيارة طبيب الأسنان بانتظام، حاول تجنب أو الحد من الأطعمة أدناه.

1. الحلوى الحامضة

ليس من المستغرب أن تكون الحلوى ضارة لفمك. لكن الحلوى الحامضة تحتوي على أنواع مختلفة من الأحماض التي تكون أكثر صلابة على أسنانك. بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأنها قابلة للمضغ فإنها تلتصق بأسنانك لفترة أطول؛ لذا فمن المرجح أن تسبب التسوس. إذا كنت تشتهي الحلويات، احصل على مربع من الشوكولاتة بدلاً من ذلك، والذي يمكنك مضغه بسرعة وغسله بسهولة، الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو) لها بعض الفوائد الصحية. أظهرت بعض الدراسات أن الشوكولاتة ليست سيئة مثل الأطعمة السكرية الأخرى.

2. الخبز

فكر مرتين وأنت تمشي في ممر الخبز في السوبر ماركت. عندما تمضغ الخبز، يحلل اللعاب النشويات إلى سكر. تحولت الآن إلى مادة تشبه معجون الصمغ، يلتصق الخبز بالشقوق بين الأسنان. ويمكن أن يسبب تسوس الأسنان. عندما تشتهي بعض الكربوهيدرات، استهدف الأنواع الأقل تكريرًا مثل القمح الكامل. تحتوي على كميات أقل من السكريات المضافة ولا يمكن تفكيكها بسهولة.

3.المشروبات الغازية

نعلم جميعًا أن القليل من الخير -إنْ وُجِد- يأتي من الصودا، حتى لو كان يحتوي على كلمة “خالٍ من السكر” في العلبة. وجدت دراسة حديثة أن شرب كميات كبيرة من الصودا الغازية يمكن أن يضر أسنانك مثل استخدام الميثامفيتامين والكوكايين. تعمل المشروبات الغازية على تمكين البلاك من إنتاج المزيد من الأحماض لمهاجمة مينا الأسنان. لذلك إذا كنت تشرب الصودا طوال اليوم، فأنت تقوم أساسًا بتغطية أسنانك بالحمض. بالإضافة إلى أنه يجفف فمك، مما يعني أن لديك كمية أقل من اللعاب. وأخيرًا وليس آخرًا، يمكن أن تؤدي المشروبات الغازية ذات الألوان الداكنة إلى تلطيخ أسنانك. ملاحظة: لا تغسل أسنانك بعد شرب الصودا مباشرة؛ هذا يمكن في الواقع تسريع تحلل طبقة الأسنان.

4. مكعبات الثلج

كل ما يحتويه هو الماء، لذلك من الجيد مضغ الثلج، أليس كذلك؟ ليس الأمر كذلك، وفقًا لجمعية طب الأسنان الأمريكية. يمكن أن يؤدي مضغ مادة صلبة إلى إتلاف المينا وتجعلك عرضة لحالات طوارئ الأسنان مثل: الأسنان المكسورة أو المتشققة. يمكنك استخدام الثلج لتبريد المشروبات، لكن لا تمضغه. لمقاومة الرغبة، اختر الماء المثلج أو المشروبات بدون ثلج.

5. الحمضيات

البرتقال والجريب فروت والليمون لذيذة مثل الفواكه والعصائر، ومليئة بفيتامين سي. لكن محتواها الحمضي يمكن أن يؤدي إلى تآكل المينا، مما يجعل الأسنان أكثر عرضة للتسوس. حتى إن عصر الليمون أو الجير في الماء يضيف حامضًا إلى الشراب. بالإضافة إلى أن حمض الحمضيات يمكن أن يكون مزعجًا لتقرحات الفم. إذا كنت ترغب في الحصول على جرعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات ، فتناولها واشربها باعتدال في وقت الوجبة واشطفها بالماء بعد ذلك.

6. رقائق البطاطس

أزمة الإكثار من أكل رقائق البطاطس مرضية للكثير منا. لسوء الحظ، يتم تحميلها بالنشا، والذي يصبح سكرًا يمكن أن يعلق داخل الأسنان وبينها ويغذي البكتيريا الموجودة في البلاك. إن إنتاج الحمض من الرقائق يستمر لفترة. بعد التهام الكيس، استخدم الخيط لإزالة الجسيمات العالقة.

7. الفواكه المجففة

من المحتمل أن تفترض أن الفواكه المجففة هي وجبة خفيفة صحية. قد يكون هذا صحيحًا، لكن العديد من الفواكه المجففة– المشمش والبرقوق والتين والزبيب، على سبيل المثال لا الحصر – تكون لزجة. تعلق بالأسنان وشقوقها، تاركين وراءهم الكثير من السكر. إذا كنت تحب تناول الفواكه المجففة، فتأكد من شطف فمك بالماء، ثم تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بعد ذلك. ولأنها أقلّ تركيزًا مع السكر، فمن الأفضل تناول الطازجة بدلًا من ذلك.

تقدم ADA هذه النصائح للمساعدة في تقليل مخاطر تسوس الأسنان من الأطعمة التي تتناولها:

1. تناول الأطعمة السكرية مع الوجبات. ينتج فمك المزيد من اللعاب أثناء الوجبات. هذا يساعد على تقليل تأثير إنتاج الحمض وشطف قطع الطعام من الفم.
2. قلل من الوجبات الخفيفة بين الوجبات. إذا كنت تشتهي وجبة خفيفة، فاختر شيئًا مغذيًا. فكر في مضغ العلكة الخالية من السكر بعد ذلك لزيادة تدفق اللعاب وغسل الطعام والحمض.
3. شرب المزيد من الماء. يمكن أن تساعد المياه المفلورة في منع تسوس الأسنان. إذا اخترت المياه المعبأة في زجاجات ، فتحقق من الملصق الخاص بمحتوى الفلورايد.
4. اغسل أسنانك مرتين في اليوم.
5. استخدم الخيط مرة في اليوم.

إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات من جميع المجموعات الغذائية يعزز صحة الأسنان واللثة. يوفر نظامًا غذائيًّا متوازنًا من الفواكه والخضروات والأطعمة البروتينية والأطعمة الغنية بالكالسيوم والحبوب الكاملة العناصر الغذائية الأساسية لصحة الفم المثلى وكذلك الصحة العامة.

إليك أيضًا:

• لم أستطع مسك يده: مشهد مؤلم في عيادة الأسنان 
• بعض العوامل المؤثرة على قراراتنا أثناء الشراء 
• ما هي الأطعمة المناسبة لكبار السن؟