طريقة تحضير البيتزا الشهية 

تحضير الصلصة

1. نقشر فصوص الثوم ثم نهرسها بشكل ناعم.
2. نغسل حبات البندورة، الجزر والقرع ثم نقشرها ونقطعها قطع صغيرة.
3. نقشر حبات البصل ونقطعها على شكل شرائح صغيرة.
4. نأخذ إناء ونضع فيه 3 لتر ماء ثم نضيف الجزر، البندورة، القرع والبصل ونرش عليهم الملح ونضع الإناء على النار لتنسلق المكونات.
5.  ثم نرفع الإناء من على الغاز ثم نضع الخضروات المسلوقة وماء السلق في الخلاط الكهربائي ونخفقهم بشكل جيد للحصول على مزيج.
6. نأخذ إناء آخر ونضعه على النار ونضع فيه المزيج السابق، الثوم، الفلفل الأبيض، الفلفل الأحمر، معجون الطماطم، الزيت والملح ونخلطهم معًا للحصول على خليط متجانس.
7. نترك الخليط على النار حتى تجف الماء بشكل نهائي.

طريقة التحضير

1.  نأخذ كوب ماء ونضع فيه السكر والخميرة ونذوبهم بشكل جيد.
2. نأخذ وعاء آخر ونضع فيه الطحين ثم نضيف بودرة الثوم، الملح والزعتر.
3. ثم نصب الماء الذي فيه الخميرة والزيت ونخلطهم معًا للحصول على عجينة متماسكة ثم نغطيها ونتركها تتخمر.
4. نضبط الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ثم نوزع العجينة في صينية الفرن ونضعها في الفرن لتبدأ بالنضج ثم نخرج الصينية وندهنها بالصلصة وفوقها التونة بعد تصفيتها من الزيت.
5. ثم نوزع الجبنة فوق التونة ونضع الصينية في الفرن مدة ثلث ساعة لتذوب الجبنة.
6. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها إلى عدة قطع حيث تصبح جاهزة للأكل.

طريقة تحضير الصلصة

1. نغسل حبات الطماطم ثم نقشرها ونفرمها بشكل ناعم.
2. نقشر البصل ونقطعه قطعًا صغيرة ثم نقشر الثوم ونهرسه.
3. نأخذ إناء كبير ونضعه على النار ثم نضيف الطماطم، الثوم والبصل ونحرك المكونات معًا ثم نضيف معجون الطماطم، الفلفل، الملح، الزيت والماء ونخلطهم معًا.
4. نترك الإناء على النار مدة 15 دقيقة لتنضج الخضروات بشكل جيد.

تحضير الحشو

1. نخرج نواة الزيتون ثم نقطعه إلى عدة قطع صغيرة.
2. نقطع الفليفلة الخضراء والفطر ثم نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونسكب فيها الزيت ثم اللحمة، الزيتون والفطر ونقلب المكونات معًا حيث نتركها على النار لتنضج اللحمة.

طريقة تحضير البيتزا

1. نأخذ إناء ونضعه على النار ثم نضع فيه الحليب ونتركه ليسخن.
2. نضع في وعاء كل من الطحين، السكر، الخميرة والملح ونحركهم معًا.
3. ثم نضيف الحليب والزيت ونستمر بالتحريك والخفق للحصول على عجينة متماسكة.
4. نغطي العجينة ونتركها مدة ربع ساعة لتتخمر.
5. ثم نضبط الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية ثم نوزع العجينة في صينية الفرن ثم نضع الصينية في الفرن حيث نتركها لتبدأ تتحمر.
6. نخرج الصينية من الفرن ثم نوزع عليها اللحمة والصلصة
7. ثم نعيد الصينية إلى الفرن ونتركها مدة 15 دقيقة لتنضج.
8. ثم نوزع الجبنة المبشورة على وجه البيتزا وندخلها إلى الفرن حيث نتركها 5 دقائق لتذوب الجبنة.
9.   نخرج الصينية من الفرن ثم نقطعها إلى قطع صغيرة حيث تصبح جاهزة للتقديم والأكل.