remove_red_eye 107
سلطة التونة: خفيفة على المعدة والجيب!
التونة من الأسماك المحببة إلى الملايين حول العالم ويُنصح بها في أيّ نظام غذائي متوازن من أجل إمداد الجسم بما يحتاجه من مواد غذائية
add تابِعني remove_red_eye 37,143
remove_red_eye 146 قارئ
تُعدّ سمكة التونة أشهر أنواع الأسماك عالميًّا، وهي منتشرة بكثرة في كل بلدان العالم، وتُقدّم إلى الوطن العربي في عُلَب جاهزة، لهذا يتناولها أغلبنا كوجبة سريعة وغير مكلفة، ومع بساطة وسهولة تحضير هذه الوجبة، إلا أن تحتوي عددًا كبيرًا من القيم الغذائية (كاحتوائها على الفسفور، واوميجا “3”، والكالسيوم، والبروتين، والحديد، وغيرها).
لهذا جئنا لكم بثلاث طرق لإعداد سلطة التونة الشهية.
سلطة التونة بالمايونيز
المكونات
- (2) علبة تونة قطع.
- (¼) كوب من الزيتون الأخضر.
- (¼) كوب من الزيتون الأسود.
- (¼) كوب من المايونيز.
- (½) كوب من البازلاء.
- حبة بصل مفرومة بشكل ناعم.
- (½) حزمة من البقدونس.
- (4) شرائح من الخس.
- (2) حبة من الفلفل الحلو أحمر وأصفر.
- (½) كوب من الذرة.
- (2) ملعقة كبيرة من الخل.
- رأس من البصل الأخضر.
- (2) حبة جزر.
- (3) أوراق من النعناع الطازج.
طريقة التحضير
- نبدأ بسلق الحبوب التي تحتاج إلى ذلك، فنبدأ بسلق الذرة لمدة لا تصل إلى (10) دقائق، ثم نتركها جانبًا.
- نسلق الجزر بعد أن نقطّعه إلى قطع صغيرة جدًا -قَدْر الإمكان- ونتركه على النار لعشر دقائق، حتى يصبح هشًّا.
- نسلق البازلاء لخمس دقائق ثم نرفعها جانبًا، وعلى الجانب الآخر نفرم البقدونس وأوراق النعناع.
- نقطّع الخسّ على هيئة شرائح ونقطّع حبتي الفلفل على شكل شرائح طولية كذلك.
- نفرم البصلة الخضراء فرمًا كاملًا ونتركها جانبًا.
- نأتي بطبق التقديم (يجب أن يكون واسعًا) ونضع به علبتَيِ التونة القطع، ونأتي بجميع الخضروات والأشياء التي أعددناه وسلقناها سابقًا، ونضيفها عليه ونقلّب جيدًا حتى تتناغم جميع المكونات مع بعضها.
- نضيف كمية المايونيز فوق طبق السلطة ثم نقدّمها.
سلطة التونة بالمكرونة
المكونات
- علبة تونة كبيرة قطع.
- (½) كيلو جرام من المكرونة (النوع حسب التفضيل).
- بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
- كوب من الحليب الزبادي.
- (3) حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من المستردة.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- (2) كوب من الذرة الحلوة.
- (4) ملاعق من المايونيز.
- (½) كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة والمقطع شرائح.
- (2) فص ثوم مهروس.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
- نسلق المكرونة في قِدْرٍ من الماء المغليّ، ونضع بها القليل من الزيت ورشة ملح، وبعد السلق نصفيها ونتركها جانبًا.
- نشوي حبات الفلفل من جميع الجهات حتى يتغير لونها، ثم نقطعها على هيئة شرائح.
- نقطع حبات الطماطم على هيئة مكعبات، والبصلة تقطع إلى شرائح.
- نأتي بالمكرونة المُصفّاة ونضيف عليها الزيتون والذرة وشرائح البصل والطماطم والخسّ ونقلبهم بشكل جيد.
- نأتي بعلبة التونة ونفرغها من الزيت ثم نقوم بإضافتها إلى خليط المكرونة ونقلب بهدوء.
- نأتي بمقلاة صغيرة ونضع بها الثوم لتحميره مع بعض الزيت، ثم نرفعه من على النار، ونضيف الكاتشب والمايونيز والمستردة ونقلّب المزيج جيدًا.
- نضيف الخليط السابق على المكرونة ونوزّعه داخل القِدْر، أو نضع المكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف عليها المزيج السابق ونرشّ مِلحًا وفلفلًا أسود حسب الطلب.
- نضيف بعض البقدونس على الوجه للتزيين ثم نضع الطبق في الثلاجة ثم نقدمه باردًا.
سلطة التونة بالذرة
المكونات
- علبة تونة كبيرة مفتتة.
- حبة طماطم.
- كوب من الجبن الفيتا المقطع مكعبات.
- (¼) كوب من عصير الليمون.
- (2) ملعقة كبيرة من البقدونس.
- حبة خيار مقطعة إلى شرائح.
- زيت زيتون.
- علبة من الذرة.
- (2) بيضة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح.
- (5) من شرائح الخسّ، نفرمها بشكل خشِنٍ.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الخسّ في طبق التقديم ونوزّعه بشكل جيد، ثم نصفّي التونة من الزيت ونضعها عليه.
- نضيف الخيار وجبن الفيتا والطماطم والذرة بعد سلقها.
- نأتي بشرائح البيض ونوزعها على الطبق بالتساوي.
- في كوبٍ، نضع كمية زيت الزيتون والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم نخلطهم سويًّا ونضيفهم فوق الطبق.
- نزين الطبق بالقليل من البقدونس أو الريحان لنحصل على شكل ورائحة زكيتين ثم نقدم الطبق إلى المائدة.
سلطة التونة وجبة سهلة التحضير وغنية بالمكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم، وخصوصًا للأطفال ليكبروا بشكل صحي وسليم.
تفضيل لا تفضيل
add تابِعني remove_red_eye 37,143
موضوع المقال
remove_red_eye 122
هل تتقنين بعض وصفات المطبخ الإيراني؟
check_circle مقروء
remove_red_eye 174
كيف بدأ الأندومي؟
check_circle مقروء
remove_red_eye 208
7
بعيدًا عن الضغط والإجبار: كيف نتعامل مع رفض الطفل للطعام بشكل سليم؟
check_circle مقروء
remove_red_eye 120
تعرّفي على فوائد الدجاج واكتشفي (5) طرق متنوعة لطهيه
check_circle مقروء
remove_red_eye 104
المعشوقة البيضاء: (3) وصفات مذهلة لعشاق الجبنة
check_circle مقروء
remove_red_eye 206
1
4 أسباب تدفعك لتجربة الطعام منخفض الكربوهيدرات لصحةٍ نفسية أفضل
check_circle مقروء
remove_red_eye 213
1
(3) وصفات من المطبخ الفرنسي
check_circle مقروء
remove_red_eye 4,712
2
هل القهوة تسبب الجفاف حقا؟
check_circle مقروء
remove_red_eye 109
وَصَفات شهية لعمل التارت
check_circle مقروء
remove_red_eye 173
1
هل استخدام هرمونات بناء العضلات سيئ أم جيد صحياً؟
check_circle مقروء
remove_red_eye 141
إليكِ (3) طرق مختلفة لإعداد سلطة التونة، جرّبيها
link https://ziid.net/?p=47983