(4) وصفات لذيذة تناسب عشاق حمية الكيتو Keto Diet
إن كنت تتبع نظام "الكيتو" الغذائي لإنقاص وزنك تأكد أولًا أنه مناسب لك من طبيبك، ثم تعرّف على قواعده، وتعرّف على تجارب الآخرين
add تابِعني remove_red_eye 37,143
حمية الكيتو “أو كيتو دايت Keto Diet” هي إحدى الأنظمة الغذائية الحديثة -نسبيًّا- والتي تختلف عن أنظمة التخسيس الأخرى، حيث تقوم على مبدأ تناول الشخص كمية قليلة من الكربوهيدرات الغنية بالبروتين، بحيث تتحول الدهونُ الموجودة داخل الجسم لمصدرَ الطاقة الرئيسي مما يدفع بالأخير لحرق الدهون وفقدان الوزن، ورغم أن هذا النظام الغذائي قد أثبت كفاءته، لكن هذا لا يعني أنه يناسب الجميع (حيث لا بدّ من التأكد من قدرة الجسم على اتباع هذه الحمية الغذائية أولًا).
ولأن هذا النظام يعتمد على مكونات معينة لا تتوافر في جميع الأطعمة، جئنا لكم بهذه الوصفات.
حبات الفلفل المشوية
المكونات
- (4) حبات من الفلفل الرومي الملون.
- (8) شرائح من الجبن المدخن المقطع.
- (2) ملعقة صغيرة من صلصة البيستو.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- زيت زيتون.
- (8) ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
- (125) جرام من الجبن الشيدر المبشور.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الجبن والتوابل والزيت في وعاء مناسب، ثم نضيف الزعتر واللحم حتى نحصل على خليط ممتزج ومتماسك.
- نضيف الحشوة في الفلفل بعد تنظيفه ثم نأتي بصينية وندهنها بالزبدة ونرصّ بها الفلفل.
- نسخن الفرن على درجة (200) مئوية ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة (20) دقيقة.
بيض بالأفوكادوا
المكونات
- (3) بيضات.
- حبة أفوكادو مقطعة.
- ملعقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
- (80) جرامًا من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- (½) بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من السبانخ المفرومة فرمًا ناعمًا.
- (2) ثمرة طماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح.
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار نضع كمية من زيت الزيتون ونبدأ بتشويح البصل حتى يتغير لونه.
- نضيف اللحم المفروم ونقلّبهم جميعًا إلى عدّة دقائق.
- نضيف البقدونس والسبانخ المفرومَيْن لثلاث دقائق أو أكثر.
- نضيف البيض ونقلّبه مع الخليط، ثم نزيده بالطماطم وجبن الفيتا.
- نقلّب المكونات لدقيقتين، ثم نرفعه من على النار ونضعه في طبق التقديم، ونضع بجواره شرائح الأفوكادو.
دجاج بالكريمة
المكونات
- (500) جرام من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم.
- (½) كوب من كريمة الخفق.
- (6) حبات من الفطر المقطع شرائح.
- (60) جرامًا من الجبن الشيدر.
- (3) فصوص من الثوم المهروس.
- (½) كوب من مرقة الدجاج.
- (½) حبة من البصل المقطع.
- ملعقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
- القليل من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نأتي بصدور الدجاج ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها لربع ساعة أو أكثر حتى تتبّل جيدًا.
- نأتي بمقلاة ونضع بها كمية من الزيت ونبدأ بقلي صدور الدجاج ونقلّبها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نضعها جانبًا.
- نضع الثوم والبصل والفطر ونقلبهم لعدّة دقائق حتى يذبل البصل والثوم ويتغير لونهم.
- نضيف مرقة الدجاج ونقلبها مع المكونات ونتركها حتى تغلي وتمتزج مع باقي المكونات.
- نزيد الجبن الشيدر ونقلبه مع المزيج ونترك الجبن حتى يذوب تمامًا.
- نضيف الدجاج الذي تم قَلْيه إلى المزيج السابق ونقلّبه لدقائق مع الخليط ونقدّمه في طبق التقديم، ونزيّنه ببعض البقدونس ونقدّمه ساخنًا.
بيتزا الكيتو
المكونات
- (14) ملعقة كبيرة من طحين اللوز.
- (340) جرام من جبن الموزريلا المبشور.
- بيضتان.
- (4) ملاعق من الجبن الكريمي.
- (½) حبة بصل صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من توابل البيتزا.
- ملح.
- زيتون أسود وأخضر مقطعين شرائح ومنزوعين النواة.
- (60) جرام من الجبن الموزريلا.
- فِطر مقطّر.
- قطع من اللحم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- زيت زيتون.
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نبدأ بقلي الفلفل الأخضر والبصل والفِطر في مقلاة بها زيت زيتون.
- نضيف اللحم فوق المكونات السابقة ونقلّبه حتى يصبح اللون جيدًا.
- نُذِيب كلًّا من الجبن الكريمي والجبن الموزريلا ونتركهما كسائل منفصل.
- نخفق بيضتين ونضيف لهما الملح والفلفل على الخليط السابق ونقلّب في المكونات جميعًا حتى نحصل على قوام واحد.
- نضيف طحين اللوز ونقلبه على المكونات السابقة، ستتشكل لدينا عجينة البيتزا.
- نضع العجين السابق في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ونفردها جيدًا.
- على درجة حرارة (200) مئوية نضع صينية البيتزا ونتركها لعشر دقائق ثم نخرجها من النار، حتى لو لم يكتمل نضجها.
- نضيف الصلصة التي أعددناها ونوزعها بالتساوي ثم ندخلها الفرن لعشر دقائق أخرى ونقدمها ساخنة.
نظام “الكيتو” أحد الأنظمة الغذائية المهمة والحساسة يمكن الاعتماد عليها في إنقاص الوزن، ولكن بعد أن يتم التأكد من الطبيب بإمكانية اتباع هذا النظام صحيًّا.
add تابِعني remove_red_eye 37,143
إليكِ (4) وَصَفات تصلح أن تُعدّيها إن كنت تتبعين نظام "الكيتو"
link https://ziid.net/?p=47974