في فصل الصيف نحتاج لبعض المشروبات الطبيعية المختلفة و السريعة لترطب و تلطف من شدة الحرارة ، تعرفوا معنا على بعض المشروبات الصيفية المنعشة بكل الخطوات البسيطة ، قدموا هذه المشروبات و تأكدوا أنها سوف تعجب الجميع ، تابعوا معنا ..
المشروبات الصيفية المنعشة
مشروب الفراولة و الليمون
المكونات
- كوبين من الفراولة نظيفة
- كوبين من مكعبات ثلج
- كوبين إلا ربع ماء مثلج
- ربع كوب عصير ليمون
- سكر حسب الرغبة
- أربع حبات فراولة
- شرائح ليمون
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع الفراولة و الماء و عصير الليمون و السكر و نشغل الخلاط قليلا حتى تمتزج المكونات.
- نضيف مكعبات الثلج في الخلاط و نشغله حتى يصبح العصير جاهزاً.
- نصب المشروب في أكواب التقديم و نزينها بحبة من الفراولة و شريحة من الليمون.
مشروب البطيخ بالنعناع
المكونات
- أربعة أكواب من قطع البطيخ بدون البذر
- ثماني ورقات نعناع طازج
- سكر حسب الرغبة
- ملعقتين عصير ليمون
طريقة التحضير
1.في خلاط كهربائي نضع عصير الليمون و النعناع و السكر و نخلط جيدا حتى يذوب السكر تماماً.
2.نضيف البطيخ النظيف في الخلاط ثم نشغله مرة أخرى حتى يصبح العصير جاهزاً.
3.نصب المشروب في أكواب التقديم، و نزينها بأوراق من النعناع و نضع مكعبات من الثلج.
مشروب المانجو و التوت البري
المكونات
- كوبان من عصير المانجو
- كوب من التوت البري
- نصف كوب من الصودا “سفن أب”
- كوب من قطع المانجو
طريقة التحضير
- في محضر الطعام نضع قطع المانجو مع كوب التوت البري، و نخلطهم مع بعض يجدا حتى تهرس تماماً.
- في قوالب الثلج نصب خليط التوت البري و ندخله في المجمّد حتى يتجمد و يصبح مكعبات مثلجة.
- نخلط عصير المانجو مع الصودا و نقلبهم جيداً.
- نصب عصير المانجو في أكواب التقديم، و نضع في كل كوب ثلاثة مكعبات من التوت المجمد، و نزينها بأوراق من النعناع.
مشروب الشاي المثلج بنكهة التفاح
المكونات
- ثمانية أظرف شاي أحمر أو شاي أخضر
- أربع أكواب عصير تفاح
- سكر حسب الرغبة
- شرائح تفاح
- أربع أكواب ماء
طريقة التحضير
- نغلي كمية الماء في قدر ، ثم نضيف أظرف الشاي فيها ، و نتركها منقوعة بعيداً عن النار لمدة خمسة دقائق مع التقليب من وقت لآخر مع إضافة كمية السكر حتى يذوب.
- نتخلص من أظرف الشاي و نتركها تبرد، نضيف عصير التفاح مع شرائح التفاح على الشاي و نقلب و نتركها في الثلاجة حتى تبرد.
- نصب الشاي بالتفاح في أكواب التقديم و نضع فيها مكعبات من الثلج و نقدمها.
مشروب الكركدية المثلج
المكونات
- نصف كوب كركدية مجفف
- أربعة أكواب ماء
- سكر حسب الرغبة
- للتزيين شرائح ليمون
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير
- تنقع كمية الكركدية مع كمية الماء في اناء لمدة يوم كامل في الثلاجة.
- نصفيه تماما من أوراق الكركدية بواسطة مصفاه دقيقة.
- نحلي الكركدية بالسكر و نقلب جيداً حتى يذوب.
- نصب المشروب في أكواب التقديم و نضع مكعبات الثلج و نزينها بشريحة من الليمون و نقدمه.
مشروب الكيوي بالصودا
المكونات
- سبع حبات كيوي مقشرة.
- كوب إلا ربع سكر.
- ثلاثة ملاعق عصير ليمون.
- لتر من الصودا “سفن أب”.
- كوب ماء.
- شرائح ليمون و كيوي للتزين.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع الكيوي مع السكر و نشغله حتى يهرس تماماً.
- نضيف الماء و عصير الليمون و نشغل الخلاط مرة أخرى.
- في أكواب التقديم نصب خليط الكيوي و الليمون د قم نصب عليه كمية من الصودا برفق.
- نزين الأكواب بشرائح من الليمون و شرائح من الكيوي، و نضع مكعبين من الثلج و نقدمه.
مشروب البيناكولادا
المكونات
- كوبان من عصير الأناناس
- سكر حسب الرغبة
- ربع كوب حليب جوز هند
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع لبن جوز الهند مع السكر وونخلطه جيداً حتى يذوب السكر.
- نضيف عصير الأناناس و نشغل الخلاط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- نصب المشروب في أكواب التقديم و نضيف مكعب من الثلج ، و نزينهم بشريحة من الأناناس و نقدمه.
مشروب الشمام
المكونات
- ربع ثمرة شمام.
- ربع فنجان ماء ورد.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- سكر حسن الرغبة.
- مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- ننظف الشمام و نقشره و نقطعه.
- في الخلاط الكهربائي نضع الشمام مع ماء الورد و الفانيليا و السكر و نشغل الخلاط حتى يصبح عصير جاهزاً.
- نصب المشروب في أكواب التقديم و نضع مكعبات ثلج و نقدمه.
مشروب الموز بالأيس كريم
المكونات
- موزتان كبيرتا الحجم
- كوبان من عصير مانجو
- سكر حسب الرغبة
- ثلاثة ملاعق كبيرة أيس كريم
- علبة عصير توت أو فيمتو
- ثلج مجروش
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع عصير المانجو و السكر و نخلطهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف الآيس كريم و الموز نخلطهم كلهم مع بعض جيداً.
- نخلط الفيمتو مع الثلج المجروش جيداً .
- في أكواب التقديم نصب أولاً خليط الموز و المانجو ، ثم نصب خليط الثلج و الفيمتو برفق شديد ، و يكون جاهزاً للتقديم.
مشروب الأفوكادو بالعسل
المكونات
- ثمرتان من الأفوكادو
- كوبان من اللبن
- ربع كوب من الزبادي
- عشرة ملاعق كبيرة عسل نحل
- أربع ملاعق كبيرة لوز مقشر
طريقة التحضير
- نقطع الأفوكادو إلى نصفين و ننزع اللب و نقشرها.
- في الخلاط الكهربائي نضع اللب مع اللبن، و نخلط جيداً حتى يمتزجوا تماماً.
- نضيف العسل مع الزبادي للخليط و نشغل الخلاط حتى يصبح عصير لذيذ ، و ندخله في الثلاجة حتى يبرد.
- نصب المشروب في أكواب التقديم و نزينها باللوز المقشر و نقدمها.
نراعي في تلك المشروبات كمية السكر ، خاصة لمرضى السكري يحتاجون للمشروبات الطبيعية كغذاء لأجسامها و لكن بدون سكر يضرهم ، كما يجب أن نقدم تلك المشروبات الصيفية المنعشة بعد تبرديها في الثلاجة حتى تساعد في خفض حرارة الجسم .
تاريخ النشر:
الإثنين، 16 يوليو 2018
مقال مميز حول مشروبات فصل الصيف
link https://ziid.net/?p=10246