تنظيف الثلاجة سيكون أسهل بعد قراءة هذا المقال

الثلاجة هي أحد أهم المناطق التي يجب التركيز عليها عند تنظيف المطبخ لأنها مكان لتخزين الأطعمة النيئة والمطبوخة بالإضافة إلى المشروبات والأغذية عامة، لذا من الضروري أن تبقى نظيفة وصحية ليبقى الطعام طازجا وللوقاية من خطر تلوث الأطعمة والإصابة بالتسمم الغذائي.

عملية تنظيف الثلاجة سهلة وبسيطة تماما كتنظيف مناطق أخرى من المطبخ إذا قمتِ بتنظيفها دوريا حتى لا تتراكم البقع والأوساخ وبقايا الطعام المخزّن، ولكي لا تكون عملية تنظيف الثلاجة عملية شاقة هذه بعض التقنيات البسيطة لمساعدتك في إنجاز المهمة في أسرع وقت ممكن.

بعض النصائح قبل تنظيف الثلاجة 

• لا تقومي بتنظيف الثلاجة بمنتجات تنظيف المطبخ القوية واستخدمي منتجات تنظيف المطبخ العادية، لأن منظفات المطبخ القوية تحتوي على العديد من المواد الكيميائية التي تقتل جراثيم المطبخ الشائعة ولكن يجب ألا تتلامس هذه المنتجات بشكل مباشر أو غير مباشر مع الطعام لذا يجب تجنب هذه المنتجات، بدلاً منها يمكنك استخدام سائل غسل الصحون العادي والماء الدافئ لمسح الأجزاء الداخلية من الثلاجة ونقع الأدراج.
• لا ينبغي مطلقًا استخدام المطهرات مثل المبيض داخل الثلاجات بسبب المواد الكيميائية القوية التي يتركب منها.
• اختاري المنظفات الطبيعية بديلا لتنظيف الثلاجة فهي مفيدة للغاية وآمنة حتى يصبح الجهاز نظيفا وصحي.
• تأكدي من مراجعة المنتجات في الثلاجة بانتظام وتخلصي من أي شيء قديم، الأطعمة المتعفنة يمكن أن تلوث المواد الأخرى لذلك يجب رميها.
• نظفي أي انسكابات في الحال حتى لا تتسرب إلى الأطعمة الأخرى وتسبب الروائح الكريهة ولتجنب ذلك ضعي علبة بلاستيكية صغيرة مملوءة بصودا الخبز في أسفل الثلاجة لتمتص الروائح قوية وإزالة البقع، واستعمال الخل الأبيض مفيد لتنظيف أي عناصر من الفولاذ المقاوم للصدأ بما في ذلك أبواب الثلاجة إذا كانت من الفولاذ فقط تذكري أن تختبري منطقة صغيرة أولاً للتأكد من عدم تسببه بآثار ضارة.
• قومي بنقل العناصر شديدة التلف مثل الحليب والدجاج النيئ إلى مبرد أو مجمد طوال فترة تنظيف الثلاجة  ثم ضعي الزجاجات وما شابه ذلك جانباً ، وقومي بفرز الطعام للتخلص من الأشياء المتعفنة أو غير المستخدمة التي يجب رميها في سلة المهملات.
• قبل ربط كيس القمامة ، افتحي الثلاجة و قومي بمراجعة ما يوجد فيها، وتخلصي من أي شيء سئ أو تعلمين أنك لن تقومي بأكله.

خطوات تنظيف الثلاجة

1.قومي بإنشاء مساحة عمل

قبل أن تقومي بإفراغ الثلاجة من محتواها قومي بإنشاء مساحة عمل لتحرير الثلاجة للتنظيف، عليك التأكد من أن لديك مساحة نظيفة لتخزين جميع الأطعمة وتأكدي من وجود مساحة حرة كافية لأنك ستقومين بتنظيف بعض أجزاء الثلاجة في الحوض وحضري صندوق قمامة في مكان قريب لاستعماله.

2.أفرغي الثلاجة من محتوياتها

قومي بتفريغ الثلاجة والمجمد من جميع المحتويات ثم قومي بتجميع طعامك معًا بطريقة تمكنك من تخزينه لاحقًا بسهولة، نقعي الزجاجات المتسخة وحاويات التخزين الفارغة في الحوض، ارمي العناصر منتهية الصلاحية أو المتعفنة في سلة المهملات الفارغة.

3.قومي بإزالة الرفوف والأدراج

أخرجي جميع الأجزاء القابلة للإزالة مثل الأرفف والأدراج وأي عنصر آخر قابل للفصل عمليًا، قومي بملء الحوض بالماء الدافئ والصابون وانقعيهم فيه، ثم قومي بالفرك جيدًا وأثناء قيامك بالتنظيف الشامل للثلاجة ، يجب عليك التحقق  إذا كان مصباح الجهاز بحاجة للتبديل أو ما إذا كان موزع المياه يحتاج إلى بعض الاهتمام.

4.تنظيف جميع الأسطح وتجفيفها

بعد تفريغ الثلاجة يمكنك استخدام قطعة قماش مبللة لتنظيف الداخل، ركزي على البقع  أو التسربات ولا تنسي أيضًا تنظيف الجزء الخارجي من الثلاجة باستخدام قطعة قماش ستوكات ، لأنها ستساعدك في التخلص من البقع وبصمات الأصابع التي تشوه سطح الأجهزة غير القابلة للصدأ، يمكن تنظيف السطح الخارجي للثلاجات البلاستيكية بنفس طريقة التنظيف الداخلي ولا تنسِ تنظيف الجزء العلوي لأنه يجمع قدر كبير من الغبار.

بالنسبة للبقع العنيدة امزجي كمية صغيرة من صودا الخبز مع قليل من الماء لإنتاج عجينة سميكة ثم ضعي العجينة على البقعة واتركيها لمدة ساعة قبل المسح باستخدام اسفنجة أو قطعة قماش مبللة، ستخفف صودا الخبز من البقعة مما يسهل القضاء عليها. بمجرد غسل الأجزاء القابلة للإزالة ، قومي بتجفيفها وضعيها جانباً.

5.أعيدي تنظيم الثلاجة

بعد الإنتهاء من تنظيف الأرفف والأدراج وتجفيفها، أعيدي تجميع أجزاء الثلاجة وإدراجها في أماكنها، بعد ذلك ضعي كل العناصر التي تم تنظيفها حديثًا في الثلاجة في مناطقها .

بعد ذلك ، أرجعي ماتودين تخزينه في الثلاجة بترتيب مدروس لضبط وإفساح المجال لتخزين الطعام والمواد التي فتحتِ أغطيتها للتحقق منها، استخدمي اسفنجة أو قطعة قماش مبللة بالماء الساخن لمسح الجزء الخارجي من الزجاجات التي مازالت لم تنتهي ولا تنسي مسح قاعدتها أيضًا، ثم قومي بإعادة المنتجات والألبان واللحوم والمشروبات والطعام الطازج وما بقي إلى الثلاجة.

نصائح لتخزين المواد الغذائية

• اللحم النيء والأسماك توضع في طبق أو في وعاء لمنع تلوث الثلاجة بقطراتهم، وتخزن على أدنى رف لمنع القطرات من تلويث الأشياء أسفلها.
• الحليب ومنتجات الألبان الأخرى توضع في أماكن عميقة على الرفوف لتجنب تقلبات درجة الحرارة على أرفف الأبواب و تُخزن الأجبان ملفوفة في الأدراج.
• يمكنك تخزين الزيتون والضمادات -العناصر المستقرة والجامدة- في أرفف الأبواب ، حيث لن يكون للتغيرات في درجات الحرارة تأثير عليها.
• الخس والأعشاب الطازجة تخزن في أدراج الثلاجة.
• الفواكه والخضروات المنتجة لغاز الإيثيلين قومي بتخزينها بعيدًا عن الفواكه والخضروات الحساسة للإثيلين ، مثل الأفوكادو والمانجو والطماطم.
• ضعي البيض في مكان ثابت حتى لا يتكسر.

اتباع جميع هذه الخطوات والنصائح لتنظيف الثلاجة سيعينك لتحصلي على النتيجة التي ترغبين وستساعدك لتخزين طعامك في بيئة أنظف.