قائمة مشروبات ساخنة منوعة للاستمتاع في فصل الشتاء [وصفات]

5.0 (2)

في فصل الشتاء يحتاج الجسم إلى التدفئة و إلى الوقاية من البرد و الأنفلونزا التي نصاب بها كثيرًا في هذا الفصل البارد، سنتعرف معا على مشروبات شتوية ساخنة للتدفئة للكبار و الصغار بمكونات بسيطة و متنوعة، فحافظي على صحة أسرتك و قدمي لهم مشروبات تساعدهم على التدفئة بطعم لذيذ يحبونه.

مشروبات شتوية ساخنة للتدفئة

هناك الكثير من المشروبات التي تساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء منها المناسب للكبار و منها المناسب للأطفال أيضاً،  لذلك يجب أن نعرف و نفرق بين الحالتين حتى لا نضر بصحة أطفالنا.

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة للكبار و للصغار

يجب أن تختاري نوعًا جيدًا من الشوكولاتة ، و يجب أن تراعي كمية السكر في المشروبات حتى لا تصبح محلاة بزيادة. 

١- مشروب النوتيلا الساخن لعشاق النوتيلا
المكونات
  • كوب و ربع حليب سائل.
  • ملعقة صغيرة و نصف نشا.
  • ٦٠٠ جرام قطع شوكولاتة داكنة.
  • ربع كوب نوتيلا.
  • للتقديم: كريمة حلويات مخفوقة جاهزة.
  • صوص شوكولاتة.
  • حبات دونات صغيرة.
طريقة التحضير
  1. في قدر صغير نضع ربع كوب الحليب بارداً و نذوب فيه النشا جيداً.
  2. نصب باقي كمية الحليب في القدر بالتدريج مع التقليب .
  3. نرفع القدر على نار هادئة ثم نضيف كمية الشوكولاتة و نقلب لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق حتى تذوب تماماً، و نتركها حتى تغلي.
  4. نضيف النوتيلا أخيراً و نقلبه جيداً.
  5. نصب المشروب في كوبين للتقديم و نزينها بكريمة الخفق و
  6. صوص الشوكولاتة و حبات الدوناتس و نقدمه ساخنا.
٢- مشروب الفراولة بالشوكولاتة البيضاء
المكونات
  • ربع كوب صوص فراولة.
  • أربع أكواب حليب.
  • ١٠٠ جرام شوكولاتة بيضاء قطع.
  • ثمانية حبات مارشميلو.
  • نصف كوب كريمة كثيفة مخفوقة.
طريقة التحضير
  1. نزين أكواب التقديم من الداخل بنصف كمية صوص الفراولة.
  2. في قدر صغير نضع الحليب مع الشوكولاتة البيضاء على حرارة هادئة و نقلب لمدة خمسة دقائق حتى تذوب تماماً.
  3. نضع كمية الصوص المتبقية مع الحليب و الشوكولاتة و نقلب المكونات.
  4. نصب المشروب في أكواب التقديم على صوص الفراولة و نزينها بحبات المارشميلو و قطرات من صوص الفراولة و نقدمه.
٣- مشروب شوكولاتة ساخنة
المكونات
  • ثلاثة أكواب حليب.
  • ١٥٠ جرام قطع شوكولاتة بالحليب.
  • قطع مارشيملو.
  • سكر حسب الرغبة.
  • رشة كاكاو للتزين.
طريقة التحضير
  1. في قدر صغير نضع الحليب على حرارة هادئة و نضيف فيه السكر و نقلب قليلاً حتى يذوب تماماً.
  2. نضيف كمية الشوكولاتة في الحليب و نقلب تماماً حتى يذوب.
  3. في كوبين أو ثلاثة أكواب صغيرة نصب المشروب ساخنا و نضع على الوجه المارشميلو ورشة الكاكاو و نقدمه للأطفال.
٤- مشروب الكاكاو بجوز الهند
المكونات
  • ثلاثة أكواب حليب خالي الدسم.
  • علبة متوسطة حليب جوز هند غير محلى.
  • ربع كوب حليب مكثف محلى.
  • رشة فانيليا.
  • كريمة مخفوقة للتزيين.
  • رشة كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
  1. في قدر متوسط نضع الحليب مع الحليب المركز و حليب جوز الهند و نقلبهم جيداً.
  2. نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.
  3. نضيف كمية الكاكاو و نقلبه جيداً حتى يذوب.
  4. نرفع القدر من على النار ثم نرش الفانيليا و نقلب.
  5. نصب المشروب في أكواب التقديم و نزينها بالكريمة و رشة الكاكاو و نقدمه ساخنا.
٥- مشروب الكاكاو بالقرفة
المكونات
  • خمسة أكواب حليب.
  • أعواد قرفة.
  • نصف كوب كاكاو بودرة.
  • سكر حسب الرغبة.
  • ١٥٠ جرام شوكولاتة داكنة قطع.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع الحليب مع السكر على نار متوسطة الحرارة و نقلبه حتى يذوب.
  2. نضع عودان القرفة على الحليب و نتركه لمدة عشرة دقائق على نار منخفضة حتى تأخذ طعمها.
  3. في ربع كوب من الحليب الساخن نذوب كمية الكاكاو ثم نصبها على كمية الحليب و القرفة و نقلب، ثم نخرج أعواد القرفة.
  4. نضيف الشوكولاتة و نتركها على نار هادئة حتى يذوب تماماً،  و نصب المشروب في أكواب التقديم و نزينها برشة كاكاو و نقدمه ساخنا.
٦- مشروب التوفي بالفانيليا
المكونات
  • كوب و نصف كريمة نصف دسم.
  • ربع كوب توفي بطعم الفانيليا مبشور.
  • عود قرفة صغير.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة قرفة ناعمة.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع ربع كوب من الكريمة و نضيف معها التوفي و عود القرفة و نقلبهم.
  2. نضع القدر على نار متوسطة الحرارة و نقلب باستمرار حتى يذوب التوفي، ثم نتخلص من عود القرفة.
  3. نضيف الكمية المتبقية من الكريمة و نقلب و هي على النار.
  4. نرفع القدر من على النار بعد الغليان ثم نرش الفانيليا و نقلب.
  5. نصب المشروب في أكواب التقديم و نزينها برشة القرفة و نقدمه ساخنا .
• مشروبات ساخنة بالقهوة:

لا ينصح بتقديم مشروب بالقهوة للأطفال لإحتوائها على كمية من الكافيين المضرة لصحتهم ، أما للكبار يفضل تناولها مرة واحدة في اليوم فقط حفاظاً على صحتنا.

٧- مشروب الموكا الساخنة

المكونات
  • كوبان حليب.
  • نصف كوب بن ناعم أو نسكافيه.
  • ١٠٠ جرام شوكولاتة داكنة قطع.
  • ملعقة كبيرة كريمة.
  • شوكولاتة مبشورة للتقديم.
  • سكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع الحليب و نضيف عليه البن و نقلب.
  2. نضع القدر على حرارة متوسطة حتى يغلي .
  3. نضيف السكر و الشوكولاتة و نقلب حتى تذوب تماماً.
  4. نصب المشروب في أكواب التقديم و نضع على الوجه قطعة من الكريمة و بشر الشوكولاتة و نقدمها ساخنة.
• مشروبات بالشاى و الأعشاب:
٨- مشروب شاي بالتوابل
المكونات
  • كوب و نصف ماء.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة شاي أسود.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل طازج شرائح.
  • ست حبات هيل.
  • عود قرفة.
  • نصف كوب حليب.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة عسل نحل.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع الماء و عليه الشاي و الزنجبيل و الهيل و القرفة و نقلبه.
  2. نرفع القدر على نار متوسطة الحرارة لمدة خمسة دقائق مع التقليب.
  3. نضيف الحليب و نتركه على النار حتى يسخن تماماً.
  4. نصب المشروب في كوبين للتقديم و نضيف على كل منهما ملعقة و نصف من العسل و نقدمه ساخنا.
٩- مشروب الحلبة
المكونات
  • كوب ماء أو حليب.
  • ملعقة صغيرة من الحلبة حب أو مطحونة.
  • قطعة من عود قرفة.
  • سكر أو عسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
  1. نغلي الماء أو الحليب في قدر مع الحلبة و نضيف معها القرفة حتى تغلي تماماً.
  2. نصب المشروب في كوب التقديم بعد أن نصفيه و نحليه بالسكر أو العسل و نقدمه ساخنا.
١٠- مشروب الشمر و اليانسون
المكونات
  • ملعقة كبيرة من حبوب الشمر.
  • ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
  • ثلاثة أكواب ماء.
  • سكر أو عسل للتحلية.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع الماء و عليها الشمر و اليانسون و السكر أو العسل و نقلبها.
  2. نرفع القدر على نار متوسطة حنى يغلي لمدة خمس دقائق ثم نصفيه و نقدمه.
• مشروبات فواكه ساخنة

مشروبات فواكه مناسبة للأطفال

١١- مشروب التفاح الساخن ( سيدر )
المكونات
  • ثلاثة أكواب عصير تفاح.
  • ثلاث حبات قرنفل.
  • عود قرفة.
  • بشر ثمرة برتقال و ثمرة ليمون.
طريقة التحضير
  1. في قدر على نار هادئة نضع عصير التفاح و عليه القرنفل و القرفة و بشر البرتقال و الليمون و نتركه لمدة عشرة دقائق يغلي.
  2. نصفي المشروب تماماً و نصبه في أكواب و نزينها بقطعة من التفاح و نقدمه ساخنا.
• مشروبات للوقاية من البرد و الأنفلونزا :
١٢- مشروب الليمون و الزنجبيل

لا ينصح بتقديمه للأطفال 

المكونات
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مسحوق أو طازج.
  • عسل أو سكر للتحلية.
طريقة التحضير
  1. في قدر نضع الماء على نار متوسطة حتى تغلي جيداً ثم نضيف الزنجبيل لمدة دقيقة يغلي و نرفعها من النار .
  2. نصب المشروب في كوب التقديم و نصب عليه عصير الليمون و نحليه بالسكر أو العسل و نقدمه ساخنا.

هناك العديد و الكثير من المشروبات التي تساعد على علاج البرد و الأنفلونزا و الزكام مثل عصير الليمون الدافئ و عصير الجزر و عصير البرتقال و اليوسفي و أيضاً عصير الأناناس و عصير الجوافة لاحتوائها على فيتامين سي و ج الذي يقاوم أمراض الشتاء و كوني حريصة على صحتك و صحة أسرتك.

ينصح بعدم الإكثار من المشروبات التي تتكون من حمضيات مثل الليمون أو من الزنجبيل لأنه قد يسبب أضرار في المعدة، و أيضا انتبهي أثناء وضع السكر خاصة في المشروبات الغنية بالشوكولاتة لأنه يعمل على زيادة نسبة السكر في الدم قد يسبب بالإصابة مرض السكري أو بزيادة الوزن.

للأسف :(

متصفحك غير مدعوم، من فضلك قم بالترقية لمتصفح أحدث!